مواد لازم
- تخم مرغ ۲ عدد
- شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
- شیر ۱/۳ پیمانه
- روغن ۱/۳ پیمانه
- آرد ۱۸۰ گرم
- وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
- پودر کاکائو ۲ قاشق سوپخوری
مراحل کار
- برای درست کردنش تخم مرغ و وانیل و شکر که میتونید از شکر سفید هم استفاده کنید با ویسک یا همزن برقی میزنیم بعد روغن مایع و شیر اضافه میشه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و در انتها مخلوط مواد خشک که شامل آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر که قبل تر ۲ تا ۳ بار از الک عبور دادم به مواد اضافه میکنیم و‌در حد مخلوط شدن هم می زنیم.
- ✔️حدود ۱۵ دقیقه داخل فر بهش اجازه پخت دادم
- ✔️طبق رسپی به اندازه قالب (۱۲ تا) کیک داریم
- ✔️میتونید با همزن برقی یا مثل من با ویسک کار کنید
- ✔️در آخر هم حتما دونات رو با مقداری گاناش یا شکلات کاور کنید
- برای گاناش هم ۱۰۰ گرم خامه صبحانه را روی حرارت گاز گذاشتم، همین که خامه گرم شد شکلات تلخ رو بهش اضافه کردم و هم زدم تا بافتش یکدست بشه.